Covalco - Case Study

HD COVALCO: Innovación y Crecimiento

La historia del grupo COVALCO, con más de 80 años en el negocio de la alimentación, viene marcada por una constante evolución, que ha permitido transformar lo que en su día fue un pequeño negocio familiar en una gran empresa de Distribución de Productos de Consumo. COVALCO es pionera en la incorporación de conceptos innovadores en el sector, tales como la Central de Compras o las Plataformas de Distribución.
COVALCO cuenta con una dilatada presencia en el territorio español a través de sus enseñas, incluyendo Tiendas Minoristas (Franquiciadas/Propias), Distribución Mayorista y Centros de Cash&Carry, en Andalucía, Cataluña, Comunidad Valenciana, País Vasco, Aragón, Madrid y Castilla-La Mancha.
La red de establecimientos de Cash&Carry consta actualmente de 60 Centros, que operan bajo la marca Comerco, mientras que las Tiendas de Distribución Detallista superan la cifra de 1.100 Supermercados Coaliment. Todo ello cuenta con el soporte de 8 modernas plataformas logísticas que aseguran la cobertura de todo el territorio nacional.
 

La Planificación Integrada como requisito fundamental para COVALCO
Motivado por la constante necesidad de evolución y expansión, se decidió llevar a cabo un cambio en la organización, que hiciera posible alcanzar los objetivos estratégicos y operativos en términos de calidad, rentabilidad y eficiencia en las diferentes líneas de negocio.
A tal efecto, se optó por una solución que permitiera definir y comunicar los Objetivos de Mejora, Planes de Acción y Presupuestos, proporcionando una visión clara de los mismos a toda la organización. Para lograrlo, se consideró fundamental conjugar en una única solución las prácticas de Consultoría de Procesos de Negocio, Business Intelligence (BI) y Corporate Performance Management (CPM).
A pesar de que COVALCO disponía de una herramienta de Business Intelligence (Qlikview), ésta no soportaba los procesos de Planificación, Monitorización y Análisis de forma integrada. En este sentido la aproximación de Management Intelligence Consulting (MIC) y BOARD demostró ser diferencial, al proporcionar una visión unificada de los diferentes procesos de negocio.

La Prueba de Concepto (PoC): El Valor Diferencial
Como soporte al proceso de selección de la solución, se desarrolló una Prueba de Concepto (PoC) basada en información real con especial focalización en funcionalidades de Planificación, Presupuestación, Simulación, Análisis, Segmentación y Alertas Proactivas.
La PoC se mostró determinante para hacer tangible la aproximación de MIC sobre las prácticas de consultoría (desde la Visión hasta la Implementación), y las capacidades de BOARD para soportar el desarrollo de soluciones en tiempos extremadamente cortos, flexibilidad para incorporar cambios y un coste total de propiedad óptimo, siendo además la única solución del mercado que unifica en un sólo producto funcionalidades de BI/CPM.

Planificación y Seguimiento Comercial: Un nuevo enfoque
La Planificación Comercial fue el primer hito a cubrir, incluyendo la definición de objetivos específicos en base a las necesidades de cada Línea de Negocio.
Para ello se transformó el proceso inicial, limitado a la definición de importes macro sin mayor detalle, en un proceso razonado y estructurado que permitiese:

  • Identificar los comportamientos detallados que contribuyen al crecimiento y aquellos que lo penalizan.
  • Asignar objetivos de negocio y las acciones necesarias para conseguirlos.
  • Alertar de forma proactiva sobre los incumplimientos.
  • Proporcionar un Cuadro de Mando de Seguimiento y Análisis adaptado a cada área y nivel de la organización.

 

La utilización de BOARD como plataforma de BI/CPM resultó fundamental, ya que permitió integrar las funcionalidades de Planificación, Análisis, Segmentación y Simulación de forma transparente, proporcionando independencia a los usuarios de negocio en la formulación de:

  • Escenarios e hipótesis (what-if, what-for).
  • Segmentación de fuentes de crecimiento y decrecimiento.
  • Definición, Creación y Seguimiento de planes de acción asociados a estas segmentaciones.
  • Simulación de punto de equilibrio de márgenes (break-even) ante cambios en las variables de negocio (p. ej.: volumen vs tarifas).
     
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Gestión de Grandes Volúmenes de Datos
Para poder soportar este ciclo integrado de Planificación, Monitorización y Análisis se implantó un modelo específico para la gestión de grandes volúmenes de datos, procedentes mayoritariamente de SAP, que considera detalles a nivel de Artículo, Cliente, Fecha, Línea de Negocio y Tipo de Venta, entre otros.

ROI: Beneficios tangibles para COVALCO
La solución ha permitido a COVALCO optimizar el nivel de alineación entre la estrategia del negocio y los objetivos establecidos: “Disponer de un entorno integrado de planificación nos permite definir los comportamientos de negocio que queremos potenciar para alcanzar nuestros objetivos, detectar las desviaciones por medio de alertas proactivas, analizar sus causas en detalle y aplicar las acciones necesarias para corregirlas. Todo dentro de una misma solución.” explica Moisés Moltó – CIO de COVALCO.
“A diferencia de otras soluciones, Board es más que BI: nos permite crear escenarios de simulación y evaluar con alto grado de fiabilidad propuestas de negocio antes de su aplicación.” añade Moltó.

Evolución Asegurada, Independencia y Flexibilidad
Tras el éxito obtenido en la Planificación Comercial, COVALCO ha expandido la cobertura de la solución, incorporando diferentes áreas y funcionalidades, entre las que destacamos:

  • Simulación, Definición, Aprobación y Aplicación de Tarifas (incluyendo la comunicación hacia SAP).
  • Cash&Carry Scorecard: KPI’s de evaluación de Centros y Cálculo de Incentivos.
  • Campañas de captación y recuperación de clientes: Definición de Targets, Acciones, Objetivos y Análisis de Efectividad.
  • Planes de Acción: Detección del origen de pérdida de ventas y definición de planes de acción sobre los conceptos con mayor impacto.

 

“La gran flexibilidad de BOARD nos permite incorporar nuevas áreas de forma simple e integrada, esto resulta fundamental para expandir progresivamente el concepto a las diferentes áreas y procesos de negocio de la empresa.” concluye Moisés Moltó.