Food & CPG Decision Series

Nel Food & Consumer Packaged Goods, prendere decisioni è diventato più complesso che mai. Volatilità della domanda, pressioni sui margini, tensioni nelle supply chain, nuove normative e fattori macroeconomici impongono un approccio alla pianificazione sempre più integrato, dinamico e collaborativo.

Food & CPG Decision Series è un ciclo di sei conversazioni organizzato da Board in collaborazione con SDG Group Italy, dedicato alle principali sfide decisionali del settore. In soli 15 minuti per episodio, il percorso accompagna i partecipanti lungo le diverse fasi della pianificazione: dalla domanda ai segnali esterni, dalle operations al finance, fino alla sostenibilità e al procurement.

Ogni appuntamento offre spunti e best practice per riflettere su come evolvono i processi di pianificazione nelle aziende Food & CPG. L’obiettivo è condividere idee ed esperienze per aiutare i decision maker a comprendere il cambiamento e prendere decisioni più tempestive, informate e coordinate.

Episodio 1: Demand Planning – 23 settembre – ore 8:45

Prevedere l’imprevedibile: come l’AI distingue il vero segnale della domanda nel Food & CPG

Ridurre tempi e complessità del processo di demand planning, migliorando l’accuratezza delle previsioni e separando l’effetto di promozioni, stagionalità e anomalie dalla domanda reale.

Speakers

• Riccardo Fantini: Team Leader Pre Sales South Europe – Board
• Martina Cairati: S&OP Practice Leader – SDG Group

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Episodio 2: Supply & Operations – 30 settembre – ore 8:45

Dallo scaffale alla fabbrica: sincronizzare produzione, capacità e shelf-life nel Food

Ottimizzare capacità produttiva, livelli di servizio e gestione della shelf-life riducendo sprechi, write-off e costi operativi.

Speakers

• Anna Riva: Smart Operations & AI Solution Manager – SDG Group
• Nicola Piovani: Supply Chain Process & Systems Advisor – SDG Group

Episodio 3: Signals & Foresight – 7 ottobre – ore 8:45

Dalla volatilità alla decisione: come integrare segnali esterni e dati aziendali per pianificare con maggiore fiducia

Integrare dati macroeconomici, commodity, meteo, consumi, supply chain e altri segnali esterni con le informazioni aziendali per comprendere gli impatti sul business, simulare scenari e supportare un continuous planning più rapido e affidabile.

Speakers

• Maria Grazia Perrotta: PreSales Consultant – Board
• Manuel Zambelli: Senior Data Scientist & AI Specialist – SDG Group

Episodio 4: Finance – 14 ottobre – ore 8:45

Margini sotto pressione: come simulare gli impatti di mercato prima che diventino problemi

Trasformare driver operativi ed economici in scenari finanziari dinamici, valutando in tempo reale l’effetto su margini, P&L, cash flow e fabbisogno di risorse.

Speakers

• Manuel Bagozzi: Partner, Practice Leader Finance & Performance Management – SDG Group
• Marco Liberati: Partner, Senior Advisor for CFO Strategy & Transformation – SDG Group

Episodio 5: Sustainability & ESG – 23 ottobre – ore 8:45

ESG senza complessità: gestire dati, compliance e performance in un’unica piattaforma

Governare i requisiti CSRD con dati affidabili e audit-ready, monitorando emissioni, packaging e indicatori ESG fino al livello di prodotto.

Speakers

• Katia Colciaghi: Pre-Sales Consultant – Board
• Maria Grazia Perrotta: PreSales Consultant – Board
• Martino Bartalesi: ESG Data & Solutions Lead – SDG Group

Episodio 6: Procurement – 28 ottobre – ore 8:45

Dal procurement reattivo al procurement predittivo: anticipare fabbisogni e contenere i costi

Prevedere i fabbisogni delle business unit, migliorare la pianificazione della spesa e ridurre acquisti urgenti, costi e inefficienze operative.

Speakers

• Guido Zamperini: Partner, Extended Planning & Procurement Advisor – SDG Group
• Michele Martignoni: Corporate Planning Solutions Lead – SDG Group

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