Il comparto del Food & Beverage sta attraversando periodi di grandi mutamenti, con cambi di paradigma sul fronte della domanda, dei canali di distribuzione, della percezione e della innovazione di prodotto. Se in un tempo neppure tanto remoto ci si focalizzava sul portafoglio dei prodotti e sull’ottimizzazione dei costi, adesso ci si deve confrontare quasi quotidianamente con trend inediti o con fattori esogeni di alto impatto sulla supply chain, sul livello di servizio al cliente e in ultima analisi sulla bottom line.
Sembra esserci un solo modo di accettare queste sfide: un sistema di analisi, pianificazione e controllo veramente integrato e con capacità di simulazione avanzate: solo cosi’ è possibile rendere agile e veloce il decision-making e consentire all’impresa di trarre i maggiori benefici da ogni scenario della domanda e della supply chain
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